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炒牛肉不要直接焯水,只需加上这一步,牛肉又鲜又嫩不
发布日期:2020-09-19 03:46   来源:未知   阅读:

大家炒牛肉的时候,要注意千万别直接下锅,在下锅之前将肉类腌制一下让它入味,再加上少量的淀粉,多加这一步,牛肉又鲜又嫩还不塞牙。

牛肉好吃,但很多人担心会上火,其实牛肉和其它动物蛋白一样四季都能食用。它本身是不会使你上火的,引起上火的原因在于烹调的方法和配料,比如八角、花椒、胡椒等。

要想避免吃牛肉上火,大家可以选择冷热搭」的方法。烹饪牛肉的时候加入一些凉性蔬菜一起炖。比如胡萝卜、土豆、蘑菇、白菜等等,尽量少用八角等热性食材搭配,这样就不会上火啦。

大家都说,现在的肉是越来越没有肉味了,美美很是不解,我家炒肉挺好吃的呀,大人孩子都喜欢,不管炒猪肉还是牛肉,每次都是光盘。

牛肉是我们生活中常吃的肉类食材,牛肉中除了含有丰富的蛋白质,肌酸含量也很丰富。其营养组成比猪肉更接近人体需要。夏季消耗大,秋天进补的时候,多食用牛肉,更能为其提供肌肉与细胞所需的优质能量。

这道好吃的山药牛肉,简单快手,特别适合上班族,一起来看看吧。

进入秋季后,美食网上的各种肉类食谱也多起来了,美美注意看了下,基本上所有的肉类,炒制的过程中,都需要先汆烫,在进行炒制,难怪炒出来的肉不好吃,牛肉要好吃,不要直接焯水啦,美美教你一个小妙招,只需加上这一步,牛肉又鲜又嫩不塞牙!

【酱汁牛肉】