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近期流行的高颜值网红下午茶甜点,美味难以抗拒,吃过
发布日期:2020-09-07 02:58   来源:未知   阅读:

天气入秋的日子,总会想来点热乎乎的下午茶。以摄氏90 度的热水冲泡繁花似锦柑橙伯爵茶,等待个三分多钟后将茶汤倒入温好的骨瓷马克杯中,迷人的佛手柑和柠檬香气缓缓飘散开来。刚用铁锅煎好的松饼正好上桌,摆几颗这个时期正当季美味的草莓,洒些糖粉,最后淋上自制的新鲜草莓酱,唷?,可以来大口享用啦!

新鲜草莓酱

薄荷叶片5枚(新鲜或干燥的都可以)

接下来就来说说新鲜草莓酱的制作和用铁锅煎松饼的小诀窍。

柠檬半颗榨汁

近期流行的高颜值网红下午茶甜点,美味难以抗拒,吃过才算真吃货!

将6 颗草莓小丁、柠檬汁、砂糖和薄荷叶放入耐酸的小锅,以小火慢慢熬煮至微微浓稠(约数分钟),

铁锅煎出皮脆心软的松饼

新鲜草莓8颗,切小丁

砂糖2大匙(喜欢甜一点的可以增加至3大匙)

接着放入剩下的2 颗草莓小丁,续煮约1 分钟即可起锅。

食材/(可完成照片中一小盅的量)

做法/